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Mistery Boy. La mia idea di cucina in 100 ricette

20.00

Il libro del sesto vincitore di MasterChef Italia «Cosa farò da grande non lo so ancora Però ai tanti giovani là fuori, così simili a me e a cui magari sono stati tolti di mano mestoli e coltelli a vantaggio di una carriera più o meno certa, vorrei dire: “Andate, cucinate! Fate i vostri piatti Sentitevi liberi, non vi servono permessi per mettere una padella sul fuoco Studiate, imparate, copiate, migliorate Prendete a prestito Provate, sbagliate e riprovate ancora Assaggiate, conoscete E date la paga a tutti“» – Esiste forse una mistery box più grande della cucina? Vai al ristorante, sei emozionato da quello che vedi, ma il momento in cui ti porgono il menu è forse il migliore di tutti Perché già il solo immaginare i piatti partendo dagli ingredienti ti esalta, anticipandoti le sensazioni che proverai, e dopo non è detto che sia ancora così, all’altezza delle tue aspettative

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Il libro del sesto vincitore di MasterChef Italia «Cosa farò da grande non lo so ancora Però ai tanti giovani là fuori, così simili a me e a cui magari sono stati tolti di mano mestoli e coltelli a vantaggio di una carriera più o meno certa, vorrei dire: “Andate, cucinate! Fate i vostri piatti Sentitevi liberi, non vi servono permessi per mettere una padella sul fuoco Studiate, imparate, copiate, migliorate Prendete a prestito Provate, sbagliate e riprovate ancora Assaggiate, conoscete E date la paga a tutti“» – Esiste forse una mistery box più grande della cucina? Vai al ristorante, sei emozionato da quello che vedi, ma il momento in cui ti porgono il menu è forse il migliore di tutti Perché già il solo immaginare i piatti partendo dagli ingredienti ti esalta, anticipandoti le sensazioni che proverai, e dopo non è detto che sia ancora così, all’altezza delle tue aspettative

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